餐厅厨房台面的颜色忌讳_龙湖云洲

餐厅厨房台面的颜色忌讳

厨房台面是商业餐饮厨房的重要组成部分，台面的选材、颜色直接影响到餐厅后厨环境的卫生、整洁和美观。其中台面颜色的选择更是需要注意，下面陆叁荷·淼淼老师就为大家总结了餐厅厨房台面的颜色忌讳。

忌纯黑色

纯黑色台面虽然低调稳重，但在厨房的气氛下则会显得太过高冷，容易带来一种压抑感。而且在黑色台面上更容易让油污、灰尘等脏污显眼，影响整个厨房的卫生与清洁。

忌过于鲜艳的颜色

餐厅厨房是需要食品安全、健康卫生的环境，过于鲜艳的颜色会对食品材料产生视觉上的干扰，给人一种外观与口感不协调的感觉。因此，选用颜色时，应以靠近自然的颜色为主，远离过于夸张鲜艳的色彩。

忌过于花哨的花纹

餐厅厨房的工作环境需要专业稳重、简洁大方的氛围，过于花哨的花纹和图案会显得格格不入，不利于环境的稳定性。而且过于繁杂的花纹还会干扰厨师的注意力，增加工作中的出错率。因此，在台面的选择上，要尽量远离过于繁杂的花纹和图案。

忌过于亮眼的金属材质

金属台面看起来时尚、，但使用相对较短，且使用过程中易受潮气和腐蚀等影响，消失了其本身的质感优势。而且，在金属台面上容易留下手印、水印和烟灰痕，每日清洁难度大。因此，在台面选择上应尽量远离这种亮眼的金属材质。